ما لا تعرفه عن فوائد الكرنب

الكرنب أو كما هو متعارف عليه باسم (الملفوف) من الخضراوات المتعددة الألوان والأحجام والأشكال، وإذا أحسن إعداده وتجهيزه اعتبر من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، بالإضافة ...

التفاصيل

البروكلي يساعد على منع السرطان

كدت الأبحاث العلمية أن نبات البروكلي يساعد في حماية القلب من الأزمات القلبية، وله دور هام في الوقاية من السرطان. وأوضحت الأبحاث الأولية التي أجريت علي ...

التفاصيل

البازلاء تحمى من العمى

PISUM SATIV) البازلاء نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة البقولية واسمها العلمي (باللاتينيةوهي معروفة أيضاً باسم الجلبانة في تونس والجزائر والمغرب وباسم بسلة في مصر وبعض البلدان ...

التفاصيل

الملوخية تقوي القلب والنظر و اكثر

ويقال أن الملوخية اليابسة أكثر فائدة وغذاء للجسم من الملوخية الطازجة، بتحليل الملوخية وجد أن 100 غرام منها تحتوي على:·الملوخية الطازجة تحتوي على 4% بروتين تقريبا ...

التفاصيل

فطر الكمأة أو الترفاس وأهميته كبيرة

فطر الكمأة أو الترفاس من المواد الغذائية الغريبة التي تخالف النبات والحيوان في التركيب الكيماوي ذلك من آيات الله لمن أراد أن يذكر فطر الكمأة أو ...

التفاصيل

الفول الطري و ما لا تعرفون عنه

الفول الطري Broad beans كان الفول ينوب عن اللحوم في العصور القديمة، لكونه يحتوي على نسبة عالية من البروتين فقد يصل إلى 25 بالمائة، لكنه ...

التفاصيل

البصل يحقق السعادة رغم ابكائه لنا

أطلق القدماء على البصل لقب الكرة الذهبية, لأنه صاحب منافع ذهبية, لذا من الطبيعي أن تكون هذه الكرة الذهبية سبباً في إسعادنا وتغيير مزاجنا للأفضل, هذا ...

التفاصيل

مادا تعرف عن البطاطا ؟

البطاطا الثمرة التي تكمن تحت الارض وهي الجذر . موطنها اميركا الجنوبية وفي البيرو تحديداً . أصبحت هذه الثمرة الاكثر انتشاراً و استعمالاً في العالم ...

التفاصيل

الخيار مفتت الرمل و الحصى

الاجزاء المستعملة في الخيار: الثمرة مقشرة او مع قشرها ، مطبوخة او نيئةموطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو ...

التفاصيل

الخس يزيل الحكاك و الطفح الجلدي

ظهرت رسوم الخس في النقوش الفرعونية ، وهو موجود في غرب و جنوب اوروبا و بريطانيا ، وهنالك انواع كثيرة من الخس . الخس البري ...

التفاصيل

الجزر يمنع حب الشباب و يعالجه

عرفه القدماء منذ فجر التاريخ و ذكره الاغريق و اللاتينين . و قد استعمله ابو الطب ابو قراط و ديسقوريدس ، اللذان كان وصفهما للجزر يطابق ...

التفاصيل

الشمر أو الشومر منشط رحمي قوي

اسماء الشمّر بالعربية :rn- الشومر ، الشمر ، السنوت ، الرازيانج ، الشمار ، البسباس ، الشمرة ، الشمر المر ، الشمر الحلو ، الحلوة ، ...

التفاصيل

اليقطين او القرع او الدباء

rnيتكون القرع او الدباء من : - ماء - نشاء و سكر - زيوت - بروتين - رماد - صمغ لاذع - يحتوي على الحديد ...

التفاصيل

الخضروات والفواكه فيتامينات تتصدي للأمراض

أكد خبراء التغذية أن الخضروات والفواكه بأنواعها المختلفة ما هي إلا فيتامينات تتصدي لأي مرض يصيب جسم الإنسان ، لذا نقدم اليوم مجموعة من المعلومات والفوائد ...

التفاصيل

البطاطا الحلوة تعالج غثيان المرأة الحامل

rnموطن البطاطا الحلوه : لقد اعتاد الناس على تذكر بعض الاطعمة او الفاكهة في فصل الشتاء، وارتبط اسمها مع البرد والشتاء والثلج فهناك من يتذكر الكستناء ...

التفاصيل
الصفحة السابقة الصفحة الموالية