البِطِّيخ الأحمر

البِطِّيخ الأحمر هو فاكهة صيفية نباته ذو أغصان ممتدة، ينتج ثمارا كروية أو أسطوانية الشكل ذات لون أخضر فاتح أو أخضر غامق، ذات لب أحمر تنتشر به بذور سوداء القشرة بيضاء اللب. الرقي حلو المذاق عادة ما دام ناضجاً.rnأثبتت الدراسات الحديثة ...

الكيوى أفضل منشط للأعصاب

تشير الدراسات التاريخية إلى ان الصين هي الموطن الأصلي لهذا النبات حيث يعرف هناك باسم يانك تاو. وهو لايزال بحالته البرية في الغابات وفي الوديان وخاصة حول مصب نهر يانغ تسيrnمحتويات الكيوىrnتحتوي كل حبة من الكيوي (69غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية ...

الكركدية المشروب المميز

الكركديه نبات شجيرى يصل ارتفاعه إلى حوالى مترين وسيقانه حمراء ويزرع النبات فى كثير من البلدان خاصة السودان وجنوب مصر والجزء المستعمل هو السبلات التى تحيط بالزهرة وهذه تكون بدء تجفيفها إما حمراء داكنة أو فاتحة ،يزرع الكركديه في المناطق الأستوائية ...

الحنظل أفضل مسهل

الحنظل ويسمى الرقي البرّي او العلقم او التفاح المر . ونبات عشبي زاحف معمر يتبع الفصيلة القرعية، والحنظل من النباتات الشديدة المرارة، وعادة يضرب به المثل فيقال (أمر من حنظل)، وللحنظل أزهار صفراء، وثمار تشبه في حجمها البرتقالة أو التفاحة ذات ...

الأناناس فاكهة اللدة والصحة

يحتوي الأناناس على كميات كبيرة جدا من السكر وغني جدا بالفيتامينات والخمائر المساعدة على الهضم.. 70% من وزنها ماء و 20% سكر، يوجد في الأناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة.. كما وجد بها الكثير من ...

الكرفس أشهر الخضروات المفيدة للجنس

يحتوي الكرفس على فيتامين ج والألياف وكذلك حامض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ب والكالسيوم وهو أكثر الخضروات احتواء على الصوديوم. ويحتوي الكرفس على المركبات النباتية المعروفة باسم كومارينس والتي أظهرت فعاليتها في الوقاية من السرطان وتعزيز نشاط خلايا الدم البيضاء.وكذلك أيضا خفض ...

حب الرشاد خصائصه ومميزاته

و الثُفّاء حب الرشاد أو Lepidium Sativum نبات عشبي حولي موطنه منطقة الشرق الأوسط والحجاز ونجد. وأزهاره بيضاء متعددة. يؤكل من غير طبخ حيث تضاف أوراقه الغضة إلى السلطات والحساء ومع اللحوم والسمك كمادة مشهية، مسهلة للهضم. ويجب ألا يضاف إليه ...

مميزات الفجل التي يجهلها البعض

الفجل من الخضروات الجذرية المأكولة، تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم. وعصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم والإمساك. وعصير الفجل بصفة عامة ملين ومدر للمرارة. والبعض حساسون لحموضته. ولو سحقت ...

الخرشوف المغربي

الخرشوف من الخضار التي لا تأكل نيئة نتيجة المادة المرة الموجودة فيه والتي تدعى "سينارين" لذا فهو يسلق في الماء لحل هذه المادة.rnوهو يفيد في التغذية والفائد الطبية .فورقه وساقه مفيد في الروماتيزم وفي افراغ الصفراء. ومساعدة جدا للكبد والتهاب الكلى ...

التين الشوكي و فوائده الصحية المذهلة

التين الشوكي- أكناري أو البِلِس هي نبتة من الصبار وتنمو بالأماكن الجافة وهي معمرة كثيراً ولها قدرة عجيبة على مقاومة الجفاف نظراً لسواقها المليئة بالماء لذلك تعتبر سوق هذه النبتة الطعام المفضل للإبل في المناطق الصحراوية على الرغم من أشواكها ...

للمانجا فوائد صحية كثيرة

تحتوي المانجا على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأ كسدة فيها أيضا إنزيم يساعد على تهدئة المعدة. تحتوى المانجا على نسبة كبيرة من فيتامين سي .تستخدم المانجا لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن. تعمل المانجا على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا ...

الخروب وافضل خصائصه

شجرة الخروب شجرة وارفة الظلال دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 متر وهي ثنائية الجنس وثنائية المسكن، وثمار شجرة الخروب عبارة عن قرون عريضة تتباين أطوالها في الشجرة الواحدة وقد يصل طولها إلى 30 سنتمتراً.وتتميز شجرة الخروب بقدرتها على تحمل الجفاف ...

الزعرور يجهله البعض ويجهل فوائده

الزعرور شجرية معمرة. توجد في البرية والأحراش وفي المرتفعات الجبلية وتزرع أيضًا. شجرة الزعرور ذات أوراق خضراء تشبه ورق السدر صغيرة الحجم وأزهارها بيضاء تتحول إلى ثمرات عنبية يعتبر الزعرور عشبة طبية مشهورة ذات قيمة عظيمة في علاج أمراض القلب ولذلك ...

القرفة وفوائدها التي لا تحصى

القرفة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متر. موطنها سريلانكا لكن أيضًا تزرع في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبية والهند الغربية. من فصيلة السمروبيات، ساقها منتصبة تعلو 3 ـ 5 أمتار، ...

فوائد التمرالهندي الرائعة

التمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة امتار واوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة، الثمار عبارة عن قرون ويستخدم اللب البني لحمي حمضي المذاق الذي ...

الافوكا وفوائدها المحيرة

الأفوكادو ثمرة حيرت العلماء كثيراً وظلت لسنوات طويلة مجرد لغزاً وأخيراً وصلوا إلى سرها العجيب. الافوكادو موطنها الأصلى أمريكا الاستوائية، وهو ذو أوراق وزهرات صغيرة ضارب لونها إلى الخضرة وثمرات لحمية خضراء أو أرجوانية. شجرة الأفوكادو والأفوكادو هو ...

ايلان او الدخن وفوائده المذهلة

ايلان او يسمى بالدخن ايضا وهو نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي قد تساهم في الوقاية من انتشار مرض السكر الذي يعاني منه مجتمعنا. ويعتبر ايلان من المحاصيل الغذائية ويحتوي على مواد نشوية وبروتينية وفيتامينات وكويريستين وزيت ثابت ومن استعمالاته الطبية ...

لحم الحمام اللذيذ والمفيد

لحم الحمام من أجود وأشهى وألذ أنواع اللحوم وأسهلها هضماً, وهو رطب حار جيد للأمعاء وللكلى, ويمنع الإصابة بفقر الدم, كما أنه لين على المعدة, ونافع للعين ويجلو البصر عظيمة. وأفضل أنواع الحمام ما كان صغيرا ولم يكتمل ريشه, لهذا فإن ...

استعمالات وفوائد الزنجبيل

الزنجبيل هو جذور ، له أزهار صفراء، ويفضل الطازج منه، لأن فاعليته تقل كثيرا بعد تخزينه لمدة أكثر من سنتين؛ لأنه يصاب بالتسوس بسبب الرطوبة، ولكن زيادة فاعليته عند التخزين تتم بوضعه مع الفلفل الأسود. الزنجبيل هو أحد الأعشاب الأكثر فائدة ...

فوائد اكل الارز

الارز نبات حولي موطنه آسيا ، والاغلب الصين والهند واندونيسيا . من هناك انتشر الى افريقيا وسوريا ومن ثم الى اميركا . ومن سوريا عبر حوض الابيض المتوسط ، انتقل الارز الى اوروبا وتم ذلك عبر العرب في القرون الوسطى ...
الصفحة السابقة الصفحة الموالية